TOMÀTIGA- Mermelada de Tomate y Albahca

TOMÀTIGA- Mermelada de Tomate y Albahca

"El tradicional tomate valldemossin está entre los más sabrosos, más dulces y más jugosos del mundo. Es una variedad que gozaba de gran fama y prestigio en la isla hasta hace pocos años, pero cuyo cultivo fue perdiéndose a lo largo del siglo XX debido a lo fina que es su piel y la consecuente dificultad que entrañaba su transporte y capacidad de explotación industrial. En Son Moragues se hizo una apuesta por esta variedad y hoy podemos afirmar que la variedad de tomate de Valldemossa vuelve a gozar una vez más de la importancia que tuvo en su día. Decidimos combinarlo con albahaca para crear una mermelada fresca con un aroma envolvente y sutilmente perfumado, ideal como aperitivo junto a una tabla de quesos, en una tosta de jamón con Camembert o combinado con cualquier ensalada, foie o carpaccio."

    9,00 €Precio