Dos Alquemistas es un nuevo concepto de fabricación culinaria eficiente a partir de residuos naturales, surgido y desarrollado en la costa oeste de Mallorca, en Son Moragues, un hermoso olivar orgánico situado en la Sierra de Tramuntana. El protagonista es la hoja de olivo, también conocida como símbolo del poder celestial. Las antiguas culturas conocieron durante siglos lo que ahora está siendo descubierto por los científicos: las infusiones hechas de hoja de olivo tienen extraordinarios beneficios para la salud. El fenol Oleuropeína es uno de los principales compuestos activos que se encuentra en la hoja de olivo y que es responsable de su salud. Las hojas de olivo son las más indicadas para reducir la presión sanguínea, pero los últimos estudios revelan que también actúan como antioxidantes, refuerzan el sistema inmunológico y combaten los virus y las bacterias no deseadas.